先说结论
- 上外卖先算佣金、配送、活动三笔账。
- 用示例算清：客单价多少才值得上。
- 低客单价品类容易被平台费率吃掉利润。
成本项表（示例）
下面为单笔订单示例，实际以平台当期费率和你谈的活动为准。
| 成本项 | 占单比 | 说明 |
|---|---|---|
| 平台佣金 | 按类目 | 以平台当期为准 |
| 配送 | 固定或比例 | 自配或平台送 |
| 活动 | 折扣/满减 | 你承担部分 |
一个算例
假设一单实收 30 元，平台佣金加配送共抽走约 6 元，再参加满减你贴 3 元，到手约 21 元。若这单食材成本 12 元，净结余 9 元。想提升，要么提客单价，要么降食材占比，别只靠冲量。
阈值：做到多少才不亏
单笔打平线 = 食材成本 + 平台与配送抽成 + 活动贴补。客单价高于打平线后的部分才是净结余。低客单价（如 15 元以内）品类上外卖很容易白忙，先算再上。
三个常见坑
一是只看订单量不看抽成，卖了不赚；二是被满减活动绑架，单子越多亏越多；三是自配送超时扣钱。外卖是渠道不是救命，账算不清不如先守住到店。
常见问题
佣金多少？
按类目不同，以平台当期为准。
自配送还是平台送？
看单量和人手，以成本算。
来源与口径
- 外卖平台商家规则（2026-11）
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不是必须买，是省时间的路。按自己情况挑
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2026-11-01 更新：功能与价格对照，以及三类人怎么选
先给结论：选 AI 对话助手，先看你要它干哪一类活，再看价格和上下文长度。没有哪一款在所有任务上都占优。本站此篇为正版版本。
| 对比维度 | 看什么 | 为什么重要 |
|---|---|---|
| 擅长任务 | 写作 / 代码 / 长文档 / 多模态 | 决定你主要用哪一款 |
| 上下文长度 | 能一次喂多少字 | 长文档任务的分水岭 |
| 价格 | 免费档 / 按量 / 订阅 | 决定长期成本 |
| 接入方式 | 网页 / 接口 / 本地部署 | 决定能不能嵌进你的流程 |
| 中文表现 | 中文写作与理解 | 中文场景差异明显 |
三类人怎么选：① 只做日常问答和短文案——免费档起步，先用熟一个。② 要处理长文档——优先看上下文长度和长文本稳定性。③ 要接进自己的流程——看有没有接口、文档是否完整、是否支持自部署。
下一步动作：把你最常做的一类任务定下来，挑两款各跑一遍同样的活，比输出质量和耗时，再决定留哪个。
来源：各产品官方功能页与资费页，2026-11-01 整理，功能与价格以官方当期为准。